Thứ ba, 25/2/2020 | 23:05 GMT+7

Contact

Điện thoại:
(+84) 243 9412852

Email:
info@ndh.vn

Người Đồng Hành là Chuyên trang Thông tin Tài chính của Tạp chí điện tử Nhịp Sống Số theo Giấy phép số 197/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 19/04/2016. Ghi rõ nguồn “Người Đồng Hành” khi phát hành lại thông tin từ cổng thông tin này.

Dịch viêm phổi cấp do virus nCoV Basel II với ngân hàng Việt Kết quả kinh doanh 2019 Dự báo chứng khoán 2020 Toàn cảnh kinh tế 2019
Thứ hai, 3/2/2020, 14:57 (GMT+7)

Nhộn nhịp nướng cá lóc bán ngày Thần tài

Lê Xuân Thứ hai, 3/2/2020, 14:57 (GMT+7)

Với người dân TP HCM, cúng ngày vía Thần tài không thể thiếu cá lóc, ngoài thịt heo, gà quay, tôm hấp, vàng mã... Con đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Bình, TP HCM ngày thường đã nổi tiếng là nơi bán cá lóc nướng thì đến ngày này lại càng nhộn nhịp.

 

Từ đêm ngày 2/2 rạng sáng ngày 3/2, nhiều người đã phải luôn chân luôn tay nướng cá để phục vụ khách hàng. Ước tính mỗi ngày này, hàng nghìn con cá lóc được nướng và cung cấp cho người dân.

 

Ngoài những cửa hàng kinh doanh cá lóc nướng được mở từ lâu đời, nhiều quầy nướng cá tự phát cũng được mọc lên bên đường.

 

Các cửa hàng hầu hết nướng cá xuyên đêm, để cá chín cần ít nhất khoảng 40 phút. 

 

Ngay từ tờ mờ sáng, nhiều người đã tranh thủ tạt qua các hàng cá lóc nướng để mua về cúng Thần Tài. 

 

Tới rạng sáng, mỗi nhà đã có sẵn khoảng vài trăm đến cả nghìn con cá lóc nướng để bán cho người dân.

 

Đi kèm cá lóc nướng là các loại rau. Để thuận tiện, nhanh chóng, ngay từ đêm, các gia đình đã phải phân loại rau và đóng vào túi sẵn.

 

Giá cá lóc nướng được đánh giá không tăng nhiều so với năm ngoái, dao động khoảng 150.000 - 200.000 đồng mỗi con nặng chừng 1,5 - 2 kg.

 

Ngoài phố cá lóc Tân Kỳ Tân Quý, tại các chợ dân sinh, nhiều người dân cũng tự nướng cá để bán ngay lề đường.

 

Cá nhỏ được nướng trên các bếp than củi bé, giá dao động khoảng 100.000 - 120.000 đồng/con tùy loại.

 

Cá lóc nướng sẽ được trải thêm một lớp mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ để thêm hương vị, cuốn trong lớp giấy bạc.

 
 

Thông báo

Thông báo

Hãy chọn 1 mục trước khi biểu quyết

Thông báo