Sự thật về thạch tín trong nước mắm

16:07, 19/10/2016
Chia sẻ
Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết: VINASTAS đưa thông tin như vậy là "bóp chết” ngành nước mắm cổ truyền!
Đây là bình luận của ông Trương Quang Hiến, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết khi trao đổi điện thoại với phóng viên trước thông tin 67,33% mẫu thử nước mắm trên thị trường có hàm lượng arsen (thạch tín) vượt ngưỡng quy định.
16:03, 19/10/2016
Chia sẻ
Hội nước mắm Phú Quốc phản bác thông tin của VINASTAS
Phản bác những công bố mà Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) đưa ra về chất lượng nước mắm trên toàn quốc, đại diện Hội nước mắm Phú Quốc đã có đơn kiến nghị gửi các cơ quan chức năng vào cuộc để đánh giá và thông tin một cách chuẩn xác.
15:01, 19/10/2016
Chia sẻ
Nước mắm nhiễm arsen: nửa sự thật không là sự thật!
Sự kiện 101/150 mẫu nước mắm được khảo sát không đạt tiêu chuẩn về arsen đang gây sự chú ý của dư luận và điều này dễ làm chúng ta nhớ đến câu chuyện nước tương nhiễm 3-MCPD chín năm về trước.
14:17, 19/10/2016
Chia sẻ
'Tiến sĩ nước mắm' nói về sự ngộ nhận thạch tín hữu cơ
Cuộc chiến không cân sức giữa các nhà sản xuất nước mắm truyền thống với những công ty, tập đoàn nước mắm công nghiệp khổng lồ vừa mới được chú ý vì có sự ủng hộ của các nhà khoa học, thì dư luận đã có xu hướng bị “bẻ ghi”…
11:01, 19/10/2016
Chia sẻ
Làm sao để chấm dứt ‘cuộc chiến’ nước mắm?
Bộ Y tế từng có dự thảo quy định rõ bao nhiêu độ đạm thì gọi là nước mắm, bao nhiêu độ đạm là nước chấm nhưng đến nay quy định này vẫn chưa được đưa vào quy chuẩn nước mắm.
09:39, 19/10/2016
Chia sẻ
Nhiều uẩn khúc quanh việc khảo sát nước mắm
Kết quả khảo sát mặt hàng nước mắm do Hội Tiêu chuẩn - bảo vệ người tiêu dùng (VINASTAS) đưa ra nhiều thông số khiến nhiều người giật mình.
08:18, 19/10/2016
Chia sẻ
TS Đào Trọng Hiếu: Công bố của Vinastas về nước mắm gây hoang mang
Báo cáo không có đóng góp ý kiến của các chuyên gia, nhà sản xuất, nhà quản lý... dẫn đến rất nhiều lỗi về ngôn từ và cơ sở khoa học - TS Đào Trọng Hiếu.
07:38, 19/10/2016
Chia sẻ
Thạch tín hữu cơ Bộ Y tế không cấm, sao lại khảo sát chất này trong nước mắm gây hoang mang người dùng?
Trong 6 loại kim loại nặng trong thực phẩm quy định trong Quy chuẩn Việt Nam, không hiểu sao Vinastas chỉ chọn 1 loại Thạch tín.
07:35, 19/10/2016
Chia sẻ
Ông Nguyễn Duy Hưng: “Tôi vẫn ăn nước mắm độ đạm cao, không quan tâm đến những gì VINASTAS vừa công bố”
Với cương vị là người tiêu dùng, ông Nguyễn Duy Hưng khẳng định không quan tâm đến những gì mà Hiệp hội bảo vệ người tiêu dùng vừa công bố.
21:58, 18/10/2016
Chia sẻ
Nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng: Bộ Y tế lên tiếng
Dù là nước mắm công nghiệp hay truyền thống vẫn phải công khai nhãn mác đầy đủ, các hàm lượng trên từng sản phẩm.