Vui lòng chờ trong giây lát

Doanh nhân Đặng Văn Thành: Đại gia ngân hàng duyên nợ với... bò Kobe

Nổi tiếng với vai trò Chủ tịch Tập đoàn Thành Thành Công, mấy năm gần đây, ông Đặng Văn Thành còn được biết đến là Phó chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Bò Kobe Việt Nam (KVB) để thực hiện dự án mạo hiểm - sản xuất bò Kobe tại Việt Nam.

Rẽ sang lối đi khó

Chuyên kinh doanh trong lĩnh vực tài chính, mía đường, khách sạn du lịch…, vậy cơ duyên nào đã đem ông đến với việc chăn nuôi và sản xuất giống bò lông đen Nhật Bản quý hiếm?

Nuôi và phát triển được giống bò quý hiếm Kobe của Nhật Bản ngay tại Việt Nam (nước thứ 7 trên thế giới nuôi được giống bò này) chính là niềm mơ ước từ lâu của tôi và người bạn thân thiết là anh Nguyễn Minh Tuấn, Chủ tịch Công ty Kềm Nghĩa (hiện là Chủ tịch KVB). Mong ước đó của chúng tôi đã nhận được sự chia sẻ và đồng cảm của những người bạn Nhật Bản là các ông Yasuhara Fuminori, ông Kawamura Noriyuki, ông Fujii Shigeru.

Doanh nhân Đặng Văn Thành (thứ hai từ trái qua)

Thực sự, ước mơ về việc nuôi giống bò gen quý của Nhật Bản đã được ấp ủ từ năm 2002, nhưng phải đến gần cuối năm 2009, KVB mới chính thức ra đời để thực hiện Dự án sản xuất bò Kobe tại Việt Nam. Kể từ khi khởi công xây dựng trang trại vào đầu năm 2010 đến nay, chúng tôi luôn đồng hành với từng bước đi của dự án, từ việc nhập bò, lai tạo giống bò, chăm sóc với các kỹ thuật đặc biệt cho đến khi bò đạt các tiêu chuẩn về chất lượng.

Kết quả bước đầu ra sao? KVB đã thành công với dự án này chưa?

Cuối tháng 10/2015, sau gần 36 tháng nuôi dưỡng, chúng tôi tiến hành kiểm tra chất lượng thịt bò thành phẩm, với sự xác nhận của các chuyên gia về bò Kobe hàng đầu của Nhật Bản. Chúng tôi tự tin khẳng định, giống bò lông đen quý của Nhật Bản được nuôi thành công tại Việt Nam, chất lượng thịt không thua kém chất lượng thịt bò F1 được nuôi tại Nhật Bản.
Theo Hiệp hội Tiếp thị phân phối thịt bò Kobe tại Nhật Bản, để được gọi là bò Kobe thì phải hội tụ đầy đủ các yếu tố sau: giống bò Tajima sinh ra tại TP. Kobe nằm ở tỉnh Hyogo, được nuôi dưỡng ở trang trại thuộc tỉnh Hyogo; đó là bò tơ chưa sinh sản đối với bò cái và bò thiến đối với bò đực; được giết mổ tại các lò mổ quy định thuộc thủ phủ Hyogo ở các thành phố Kobe, Nishinomiya, Sanda, Kakogawa hay Himeji.
Từ những yếu tố trên, có thể thấy rằng, thịt bò được gọi là thịt bò Kobe đạt chuẩn có số lượng rất ít (khoảng 3.000 con/năm). Cũng giống bò đó mà nuôi ở tỉnh khác, chưa nói đến bò nuôi ở quốc gia khác, thì cũng không thể gọi là thịt bò Kobe, mà chỉ có thể gọi là bò Wagyu hay bò giống Nhật mà thôi. Như vậy, quá trình hình thành và phát triển của KVB, để hôm nay ra được sản phẩm như trên là một đoạn đường dài và nhiều thử thách.

Được biết, không thể nhập bò giống Kobe vì liên quan đến việc bảo tồn loại gen chỉ có ở Nhật Bản. Vậy KVB làm thế nào để có thể nhập khẩu giống bò này về Việt Nam?

Theo thống nhất của đối tác Nhật Bản, chúng tôi đã nhập khẩu tinh bò Kobe từ Mỹ (trong lịch sử Nhật Bản đã tặng nước này 3 cặp bò Kobe giống). Sau đó, chúng tôi phối tinh bò này với bò sữa của Hà Lan cho ra đời bò Kobe F 1 đầu tiên tại xã Tân Lạc, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng vào tháng 11/2012. Sau đó, chúng tôi tiếp tục thực hiện lai tạo tinh bò Kobe và bò cái F1 để có bò Kobe F2. Quy trình này được lặp lại với Kobe F2 để cho ra đời thế hệ F3 thuần chủng, được đặt tên là KVB Kuroge.
Việc nhập khẩu tinh bò Kobe không khó vì đã có nhiều công ty tại Việt Nam có giấy phép nhập khẩu. Điều quan trọng nhất chính là thức ăn, cách chăm sóc sức khỏe đàn bò. Đó là những kỹ thuật mà chúng tôi vẫn đang học để hoàn thiện hơn. Theo những gì tôi được biết, thì KVB không phải là đơn vị đầu tiên và duy nhất nhập khẩu, nuôi dưỡng trực tiếp giống bò cao cấp này. Nhưng đến thời điểm này, tôi có thể tự hào nói rằng, KVB đã thành công trong việc nuôi dưỡng giống bò có gen quý này và chính thức xuất bán tại thị trường Việt Nam.

Kinh doanh là sứ mệnh

Điều gì khiến ông tự tin với quyết định đầu tư có phần mạo hiểm và táo bạo này? Ông có thể chia sẻ khó khăn cũng như giải pháp khắc phục để duy trì số lượng đàn bò lớn hiện nay?

Tôi nhận thấy người tiêu dùng cần phải được sử dụng những sản phẩm chất lượng tốt nhất với giá tốt nhất. Những doanh nhân khi đã có đam mê thì sẽ luôn ý thức được kinh doanh là sứ mệnh, chứ không chỉ là quyền lợi và phải làm sao góp phần hiện thực hóa nhu cầu của khách hàng với các phương pháp tối ưu nhất.
Nước ta có truyền thống nông nghiệp cũng như điều kiện khí hậu tự nhiên phong phú. Nếu biết học hỏi, khai thác để phát huy thành tựu chăn nuôi của nước bạn, thì không những tạo ra giá trị gia tăng cho nông nghiệp nước nhà, mà còn góp phần cải thiện đời sống của người dân so với việc nuôi trồng các sản phẩm nội địa như trước đây.
Do sức đề kháng yếu, ban đầu tỷ lệ chết trên đàn bò con lên đến 20%. Do đó, các chuyên gia Nhật phải mất nhiều thời gian nghiên cứu để khắc phục tình trạng này. Tuy nhhiên, chúng tôi vẫn quyết tâm thực hiện, bởi chỉ có giống bò thuần chủng mới cho chất lượng thịt hảo hạng.

Công nghệ nuôi và chăm sóc giống bò KVB Kuroge được chuyên gia Nhật Bản thực hiện ra sao?

Công nghệ chăm sóc cũng từng là một bài toàn nan giải đối với Công ty, nhưng các chuyên gia Nhật đã làm được điều đó. Nhật Bản nổi tiếng với những phương pháp chăm sóc độc đáo, tỉ mỉ, chuyên nghiệp; đó cũng chính là yếu tố không nhỏ làm nên danh tiếng của loại thịt bò này. Cuộc sống “ông hoàng bà chúa” của bò lông đen không phải chỉ là lời đồn đại, đó là thực tế mà tôi chứng kiến khi tận mắt tham quan trang trại bò tại Nhật Bản.
Ngày nay, các phương pháp “cho bò uống bia, nghe nhạc, massage” có thể không quá xa lạ, song không nơi nào cho chất lượng thịt hảo hạng như Nhật Bản. Đó cũng là lý do tôi và những nhà đồng sáng lập KVB quyết tâm hợp tác với các chuyên gia Nhật Bản. Toàn bộ quy trình xây dựng chuồng trại, nuôi, sản xuất thức ăn chăn nuôi tại trang trại KVB đều do các chuyên gia này thiết kế và chuyển giao. Mỗi năm, họ sang Việt Nam khoảng 4 lần để kiểm tra quy trình chăn nuôi, đánh giá tốc độ phát triển đàn bò, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc đàn bò cho các kỹ sư và công nhân Việt Nam...
Bên cạnh sự hợp tác quý báu của đối tác Nhật Bản, chúng tôi cũng có đội ngũ kỹ sư tuyệt vời, đứng đầu là Anh Vũ, Giám đốc Công ty KVB, người đã có 13 năm sinh sống và làm việc tại Nhật Bản, hiểu văn hóa Nhật và đặc biệt là vô cùng yêu nghề mến nghiệp, có quyết tâm để cùng chúng tôi sản xuất được “sản phẩm bò tiêu chuẩn Kobe” tại Việt Nam.

So với sản phẩm bò thông thường, bò Kuroge đem lại lợi ích vượt trội nào tới người tiêu dùng?

Khác với thịt bò nuôi tại Việt Nam hiện nay, bò giống bò lông đen nuôi tại trang trại của KVB không sử dụng cám hỗn hợp, mà thức ăn được phối trộn và điều chỉnh theo từng độ tuổi, giới tính và sức khỏe thực tế của con bò. Bò được nuôi trong môi trường nhiệt độ mát mẻ của vùng cao nguyên (giảm thiểu stress nhiệt thường có) và tạo mọi điều kiện để bò được thư giãn như nghe nhạc, chăm sóc sức khỏe theo từng cá thể...
Chính vì vậy, sản phẩm thịt bò Kuroge của Công ty mềm, thơm hơn những sản phẩm thịt bò đang bán trên thị trường. Và với việc sử dụng thức ăn chủ yếu cho đàn bò là những sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam như như bắp, gạo, khoai lang khô..., thì theo các chuyên gia, vị của thịt bò cũng sẽ khác với thịt bò nuôi tại Nhật Bản và mang hương vị Việt Nam.

Lứa bò Kobe “made in Việt Nam” đầu tiên đã được xuất chuồng. Ông đánh giá thế nào về triển vọng nhân rộng loại bò này và việc đưa sản phẩm ra thị trường?

Khi KVB mới ra đời, đã có không ít cái nhìn hoài nghi về sự liều lĩnh này và chúng tôi cũng gặp không ít khó khăn khi hiện thực hóa mong muốn nuôi giống bò chất lượng cao này tại Việt Nam, từ quá trình nhân giống cho tới duy trì, chăm sóc. Nhưng may mắn là chúng tôi nhận được sự hỗ trợ tích cực của đối tác Nhật Bản cũng như chính quyền địa phương tại Lâm Đồng - nơi đặt trang trại chăn nuôi giống bò quý hiếm trên. Sau khi xuất chuồng gần 100 con bò lứa đầu tiên, KVB sẽ đưa ra thị trường lượng thịt ổn định.
So với nhu cầu của thị trường, thì số lượng bò nuôi tại trang trại còn rất nhỏ, nhưng với chiến lược kinh doanh dài hơi, chúng tôi đã có kế hoạch cung cấp mặt hàng này định kỳ hàng tháng. Trong tương lai, Công ty sẽ kết hợp với người nông dân trong việc nuôi dưỡng loại bò này. KVB cung cấp khi bò khoảng 4 tháng tuổi và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi cho nông dân. Người dân nuôi đến thời gian 26 tháng tuổi, KVB ký hợp đồng mua lại để vỗ béo và xuất bán ra thị trường. Đây là sự kết hợp win - win mà ở đó, cả người nông dân, người tiêu dùng và KVB đều được lợi.

Doanh nhân Đặng Văn Thành: Đại gia ngân hàng duyên nợ với... bò Kobe Doanh nhân Đặng Văn Thành: Đại gia ngân hàng duyên nợ với... bò Kobe
10 3857 56 reviews

Nổi tiếng với vai trò Chủ tịch Tập đoàn Thành Thành Công, mấy năm gần đây, ông Đặng Văn Thành còn được biết đến là Phó chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Bò Kobe Việt Nam (KVB) để thực hiện dự án mạo hiểm - sản xuất bò Kobe tại Việt Nam.

 

Kênh đầu tư

  • 07:28, 14/07/2016

    Rủi ro từ việc kinh doanh theo trào lưu

    (NDH) Những trao lưu không tồn tại mãi mãi, qua một thời gian, thể nào nó cũng hết “hot” để nhường chỗ cho 1 xu hướng mới.
    Rủi ro từ việc kinh doanh theo trào lưu
  • 08:16, 05/07/2016

    [Infographic] Những kênh đầu tư hấp dẫn hơn gửi tiết kiệm nửa đầu năm 2016

    Kết thúc tháng 6 là thời điểm cần thiết để tổng kết lại các kênh đầu tư. Với việc đang liên tục chinh phục đỉnh cao, chứng khoán đang tỏ ra vượt trội so với các hình thức đầu tư khác.
    [Infographic] Những kênh đầu tư hấp dẫn hơn gửi tiết kiệm nửa đầu năm 2016
  • 15:15, 24/05/2016

    2 cách đầu tư khi đồng USD tăng

    (NDH) Đồng USD đã tăng liên tục kể từ đầu tháng 5 và được dự báo sẽ còn tăng cao hơn nữa với kỳ vọng về việc FED sẽ tăng lãi suất trong cuộc họp tháng 6 tới.
    2 cách đầu tư khi đồng USD tăng
  • 21:57, 22/05/2016

    Lãi cả chục tỷ đồng từ buôn căn hộ hạng sang thiết kế lại

    Ông Hiệp vừa bán căn hộ thông tầng với giá 19 tỷ đồng tại chung cư cao cấp trên đường Nguyễn Hữu Thọ, quận 7, TP HCM cho một đại gia đá quý, mang về khoản lãi gần 5 tỷ đồng.
    Lãi cả chục tỷ đồng từ buôn căn hộ hạng sang thiết kế lại
  • 20:55, 01/05/2016

    Bỏ tiền vào kênh đầu tư nào đang lãi nhất

    Tính chung trong 4 tháng đầu năm, gửi ngân hàng vẫn mang lại nhiều lợi nhuận nhất trong bối cảnh kinh tế còn nhiều khó khăn.
    Bỏ tiền vào kênh đầu tư nào đang lãi nhất
  • 10:24, 18/04/2016

    Đầu tư thế nào với số vốn một tỷ đồng

    Bạn có thể đầu tư vào nhiều mảng song thời gian thu lời và độ rủi ro là điều nhiều người quan tâm. Dưới đây là những kênh đầu tư có thể mang lại lợi nhuận tương đối.
    Đầu tư thế nào với số vốn một tỷ đồng
  • 16:57, 30/03/2016

    Apple “chơi” bóng chày

    (NDH) Ngày 29/3, báo Wall Street Journal cho biết gã khổng lồ công nghệ Apple đã ký hợp đồng hợp tác dài hạn với giải bóng chày nhà nghề Mỹ MLB.
    Apple “chơi” bóng chày
  • 10:07, 30/03/2016

    Đầu tư bất động sản dưới một tỷ đồng ở Sài Gòn

    Mua đất nền ngoại thành, nhà phố vùng ven, chung cư giá rẻ, căn hộ mini thuê mua có thời hạn hay đất xây phòng trọ... là những mô hình đầy tiềm năng đầu tư khai thác cho thuê hoặc tích lũy tài sản với số vốn dưới một tỷ đồng.
    Đầu tư bất động sản dưới một tỷ đồng ở Sài Gòn
  • 13:10, 02/03/2016

    10 “két sắt” đầu tư khi thị trường lao dốc

    (NDH) Năm 2016 có khởi đầu không thể khủng khiếp hơn đối với các tài sản rủi ro khi rất nhiều chỉ số tiêu chuẩn toàn cầu có xu hướng giảm. Các nhà phân tích của Citi cảnh báo rằng nền kinh tế toàn cầu có thể rơi vào vòng xoáy nguy hiểm trong tháng 3.
    10 “két sắt” đầu tư khi thị trường lao dốc
  • 10:03, 16/02/2016

    Doanh nhân Đặng Văn Thành: Đại gia ngân hàng duyên nợ với... bò Kobe

    Nổi tiếng với vai trò Chủ tịch Tập đoàn Thành Thành Công, mấy năm gần đây, ông Đặng Văn Thành còn được biết đến là Phó chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Bò Kobe Việt Nam (KVB) để thực hiện dự án mạo hiểm - sản xuất bò Kobe tại Việt Nam.
    Doanh nhân Đặng Văn Thành: Đại gia ngân hàng duyên nợ với... bò Kobe
  • 07:34, 11/02/2016

    Khi bóng đá "hại" doanh nghiệp

    ( NDH) Không phải mối lương duyên nào giữua doanh nghiệp và bóng đá cũng mang lại kết quả hạnh phúc, mà trái lại có khá nhiều trường hợp kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp ngày càng đi xuống kể từ khi “lỡ yêu” bóng đá.
    Khi bóng đá "hại" doanh nghiệp
  • 10:05, 03/12/2015

    Nở rộ kinh doanh bánh mì 'sang chảnh': Liệu có 'sớm nở, tối tàn'?

    (NDH) Thời gian gần đây, các cửa hàng bánh mì kẹp mọc lên như 'nấm sau mưa' tại Hà Nội. Nhưng liệu đó có phải mô hình kinh doanh bền vững hay chỉ là trào lưu 'sớm nở, tối tàn'?
    Nở rộ kinh doanh bánh mì 'sang chảnh': Liệu có 'sớm nở, tối tàn'?
  • 08:18, 03/11/2015

    'Trùm cỏ' kiếm 4 tỷ đồng mỗi năm

    Công việc bấp bênh sau khi ra trường, Võ Thành Ngân quyết định chuyển sang làm công nhân trồng cỏ với nhiều toan tính cho tương lai.
    'Trùm cỏ' kiếm 4 tỷ đồng mỗi năm
  • 07:30, 02/07/2015

    Thu nhập khủng nhờ nuôi bò

    Hiện nay ở nhiều vùng nông thôn, một số hộ gia đình chuyển đổi vật nuôi từ nuôi lợn sang nuôi bò vì nuôi bò đỡ lo dịch bệnh và chi phí đầu tư hàng ngày ít hơn nuôi lợn.
    Thu nhập khủng nhờ nuôi bò
  • 08:29, 17/04/2015

    10 năm thử thách của Tùng 'Mắc ca'

    Học công nghệ thông tin rồi quản trị kinh doanh tại Australia, chàng trai gốc Hà Nội lại quyết định gây dựng sự nghiệp với giống cây lạ lẫm với quê nhà.
    10 năm thử thách của Tùng 'Mắc ca'
  • 08:36, 16/04/2015

    Kỹ sư cơ khí thu hơn 7 tỷ đồng từ nuôi lợn, gà sạch

    Gác lại tấm bằng kỹ sư cơ khí, Hải mượn bạn bè 70 triệu đồng và quyết định rời Hà Nội lên Vĩnh Phúc nuôi lợn gà sạch. Sau hơn 7 năm, trang trại của anh đã cho doanh thu trên 7 tỷ đồng một năm.
    Kỹ sư cơ khí thu hơn 7 tỷ đồng từ nuôi lợn, gà sạch
Bình luận mới
Top